Wagyufleisch
Wagyu-Fleisch gilt als das
Beste Fleisch der Welt. Es zeichnet sich durch seinen exklusiven Geschmack und durch einen hohen Marmorierungsgrad aus. Es ist nährstoffreich, cholesterinarm und hat einen bis zu 50% höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren als das Fleisch anderer Rinderrassen.
Wagyu-Rinder, besser bekannt als Kobe-Rinder, stammen ursprünglich aus Japan. Seit ein paar Jahren züchten wir Wagyus auf unserem Hof und freuen uns, Ihnen dieses besondere Fleisch direkt bei uns ab Hof, ohne lange Transport- und Lieferwege anbieten zu können.
5 kg Wagyu-Grillpaket
Inhalt: 1-2 Knochensteaks, Steaks, Burger-Patties, Grill-Spieße, Knochen
Rindfleisch
Die Erzeugung von guten Rindfleisch ist uns eine Herzensangelegenheit. Bei uns erhalten Sie frisches Rindfleisch von unseren eigenen Tieren, direkt ab Hof.
10 kg Standard-Paket
Inhalt: Steaks, Bratenfleisch, Rouladen oder Rostbraten, Gulasch, Hackfleisch, Suppenfleisch und Suppenknochen
10 kg Grillpaket
Inhalt: 1-2 Steaks am Knochen, Steaks, Braten, Gulasch, Hackfleisch, Suppenfleisch und Suppenknochen
Kalbfleisch
Als Kalbfleisch wird das Fleisch höchstens acht Monate alter Rinder bezeichnet. Kalbfleisch ist fettarm, äußerst zart, heller als Rindfleisch und hat ein mildes Aroma.
5 kg Standard Paket
Inhalt: Schnitzel- und Bratenfleisch, Geschnetzeltes, Hackfleisch
